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martes, 6 de diciembre de 2022

La Llorona - Ángela Aguilar (Mexicano Hasta Los Huesos)





ESTE CANTO ES HERMOSO, PERO MÁS HERMOSO ES LA HISTORIA QUE HAY DETRÁS DE EL.
 La canción de Llorona es un canto popular mexicano originario de la región del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, pertenece al género de los sones Istmeños al igual que La Sandunga. Son versos que nos narran una historia de amor y de tragedia muy representivo de la música regional, pues se dice que el canto está inspirado en un triste relato amoroso del pueblo zapoteca. Cuenta la historia que un chico del pueblo de Tehuantepec fue a una de las fiesta típicas de la región (velas Istmeñas) en la comunidad vecina de Juchitán de Zaragoza y ahí conoció a una joven tan hermosa que salía de la iglesia de San Vicente vistiendo el famoso traje regional de Tehuana (consta de un Huipil, una enagua y un resplandor en la cabeza) tan divina se veía que la confundió con una vírgen. El joven quedó perdidamente enamorado de ella y por un tiempo se esforzó para conquistar a la muchacha, en un principio era rechazado, pero al final logró conseguir su amor y después consiguió la aprobación de los padres y casarse con ella. Sin embargo, su romance fue interrumpido ya que los vientos de la revolución mexicana soplaron y antes de irse a la guerra, le dijo algo como esto: “Recuerdo el día que fuimos al río y las flores del campo parecían llorar Contigo las nubes de mi cielo no son nada, incluso el solo compite con tu sonrisa. La guerra me está llamando por que La Paz de nuestro país ha sido robada Volveré a ti y por nuestra futura familia nunca dejaré de amarte En esta vida y en la muerte”. -Anexo: La frase "llévame al río" tiene un significado muy particular en esta región, pues es una forma de expresar que las jóvenes parejas quieren consumar su amor, esta tradición se llama "el rapto" Finalmente el día de partir llegó y cuando él se despedía de ella, el llanto corrió por sus ojos y los suspiros de dolor invadían el rostro de su amada. Mientras hablaba con ella le tomaba ambas manos al mismo tiempo que la limpiaba con las suyas, las lágrimas que caían por las mejillas de su amada y entonces la llamo “llorona” porque ella no paraba de llorar sabiendo que quizás, no volvería a ver a su amado. Besos y promesas volaron por el aire y el juro que volvería por ella de la vida y la muerte con impunidad total. La joven juró esperar a su novio y casarse con él a su regreso, pero........ él nunca volvió. Tiempo después un amigo mutuo de ellos regresó al pueblo y le dijo: tu novio fue alcanzado por la balas y las heridas eran tan terribles que fue imposible salvarlo. Pero mientras agonizaba me pidió que te dijera que siempre te amara y que por favor lo perdonaras. El le escribió una carta y extractos de dicha carta decían lo siguiente: - Salías del templo un día llorona cuando al pasar yo te vi, hermoso huipil llevabas llorona que la Virgen te creí. En el cielo nace el sol mi llorona y en el mar nace la luna y en mi corazón nace llorona quererte como ninguna. Aunque me cueste la vida llorona, no dejaré de quererte. Ay de mí llorona, llorona tú eres mi Xhunca. Xhunca (del zapoteco, significa mujer pequeña y consentida) No creas que porque te canto llorona, tengo el corazón alegre, también de dolor se canta llorona, cuando llorar no se puede, Dos besos llevo en el alma llorona que no se apartan de mi, El último de mi madre y el primero que te di. No llores prenda querida, te esperaré en el horizonte cada madrugada. Está demás decir que ella lloraba todo el tiempo y nunca volvió a casarse porque esperaba reunirse con su amado en el otro mundo y cumplir su promesa. Las personas de Juchitán cuentan que a ella siempre se le veía penar cada noche a orillas del templo San Vicente, justo en el lugar en dónde conoció a su amado, a una hermosa joven envuelta en lágrimas vestida con su hermoso huipil. El tiempo pasó y la historia fue escrita como una canción folklórica y local, aunque no se tiene certeza como es que la historia se convirtió en melodía. Hay quienes cuentan que la chica esperaba un hijo de su prometido y que al crecer su hijo se convirtió en músico y fue el quien convirtió la historia de su madre en esta pieza musical; otra versión dice que nuestra joven protagonista al quedar viuda tenía varios pretendientes y un joven músico que la cortejaba se inspiró en su triste historia para crear esta melodía y así poder conquistar a la joven con ese detalle, sin embargo se dice que su amor no fue correspondido y el nuevo pretendiente sufría por el amor de su llorona. También cabe mencionar que algunos poetas zapotecos cómo Andrés Henestrosa pusieron su granito de arena en la composición de este canto, haciendo una recopilación de versos ya existentes e incluso añadiendo algunos nuevos versos de su propia autoría. Las versificaciones en la lengua zapoteca son bastante comunes en el son Istmeño y hasta la fecha se sigue haciendo, aquí un ejemplo de los versos en didxazaá (zapoteco del Istmo) de la canción. "Guria' gidxii Xhabicende ti guela, cayuna ti guna huiini" que en español dice "A orillas de San Vicente /Juchitán (llamado así en el siglo XIX) una noche lloraba una jovencita". Y con el pasar de los años a la llorona se le van añadiendo más versos. Como podrán darse cuenta este es un canto de amor, de pasión pero también mezcla el sentimiento de melancolía, tristeza, así como la despedida de un ser amado, el duelo y la muerte, es por eso que al escuchar esta canción uno tiene varios sentimientos encontrados ¡No confundir con la leyenda de la llorona! Debido a la similitud de los nombres hay personas que suelen asociar esta melodía con dicha leyenda, sin embargo, la canción no tiene relación alguna con la historia de la mujer que pena por sus hijos pues la pieza musical tiene su propio contexto. Hoy en día esta melodía se ha convertido en uno de los cantos más emblemáticos del Istmo de Tehuantepec, así como del pueblo mexicano que prácticamente es un himno de luto. Por la temática lúgubre y triste es que el pueblo Istmeño suele tocar este son en las marchas fúnebres pues la llorona representa a la mujer doliente, de igual manera se suele interpretar en los aniversarios luctuosos, junto con otros sones como el Guendanabani, la Martiniana y Dios Nunca Muere, pero en tiempos más recientes la canción de la llorona se suele sonar en la festividad del día de muertos en otras partes de México.

viernes, 21 de junio de 2019

Queridos Mexicanos






Mexico es un mundo ilimitado ! Una invitación abierta a los viajeros para visitar México. ¡Haz que el viaje de tus sueños se vuelva realidad!

jueves, 20 de junio de 2019

domingo, 16 de junio de 2019

Quintana Roo : Coba - Akumal - Tulum - Life is a beach on Star.Tv






310 ηλιόλουστες ημέρες τον χρόνο, 10,000 χλμ ακτογραμμής, αδιαπέραστη ζούγκλα και παγκοσμίου φήμης ιστορικά μνημεία, που μετράνε 3000 χρόνια ύπαρξης. Το ταξίδι στο Μεξικό ξεκινά! Μετά από ένα δυνατό πρωινό στην πόλη της Τουλούμ, την έδρα του «Life is a beach», η παρέα ξεκινά για την περίφημη αρχαία πόλη του Κόμπα και τη μαγευτική πυραμίδα, που βρίσκεται μέσα σε μια αχανή ζούγκλα

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 Ακολουθεί επίσκεψη στο πρώτο σενότε (σπηλιά με νερό) του #MissionMexico, όπου βαπτίζεται ο Alejandro El Grande, ενώ ο Locke αυξάνει τα επίπεδα της αδρεναλίνης μας με μια επεισοδιακή βουτιά! Πρώτη παραλία αυτή στο Ακουμάλ, ένα παραθαλάσσιο θέρετρο της μεξικανικής ριβιέρα, στη χερσόνησο Γιουκατάν. Πολυσύχναστη μα πανέμορφη. Πρώτη επαφή με λευκή άμμο και τιρκουάζ νερά! Απαραίτητη και καθιερωμένη τελική στάση για φαγητό και μαργαρίτες con mezcal με φόντο ονειρεμένη παραλία και ζούγκλα.



Ξέχνα τους κλασικούς ταξιδιωτικούς οδηγούς και τα all inclusive πακέτα διακοπών. Στο «Life is a beach» θα δεις την αυθεντική εμπειρία ενός ταξιδιού, όπως την έζησαν ο Χάρης, ο Άλεξ και ο Λόκε! Ένα ταξιδιωτικό story, που κράτησε 3 ολόκληρους μήνες. Μια παρέα φίλων, που διένυσε 18.000χλμ, από τον κόλπο του Μεξικό, στον Ειρηνικό Ωκεανό, το Μέξικο Σίτι και πίσω, με στόχο να επισκεφθούν όσες περισσότερες παραλίες μπορούν. 

 Οι τηλεθεατές θα απολαύσουν την εξερεύνηση σε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες τοποθεσίες της γεμάτης αντιθέσεις χώρας του Μεξικού, χωρίς να σκεφθούν για μία στιγμή να σηκωθούν από τον καναπέ. Ένα συναρπαστικό οδοιπορικό στο Μεξικό, γεμάτο χρώμα και ιστορία, με τους τρεις πιο αναπάντεχους “παρουσιαστές”, που θα μπορούσες να συναντήσεις, καθώς περιπλανιούνται από μέρος σε μέρος. Κάνε follow σε βουτιές στις πιο εξωτικές παραλίες, σε λίμνες και σε απόκοσμες σπηλιές με νερό, στη μέση του πουθενά. 

Playa de Akumal 

Cenote Tulum
 Zona Arqueologica de Tulum
Piramide de Coba

Δες το πασίγνωστο μπλε σπίτι της Φρίντα Κάλο, διάσημα μουσεία, αδιαπέραστες ζούγκλες, επιβλητικές πυραμίδες και γνώρισε ντόπιους, Μάγιας αλλά και παλαίμαχους και τροπαιούχους Lucha Libre παλαιστές. Μέτρα πόσες μέρες έχεις υπόλοιπο άδειας και ξεκινά να γεμίζεις τον κουμπαρά σου. Σίγουρα μετά από το Life is a beach #MissionMexico θα πεις... #Vamos!

miércoles, 5 de junio de 2019

Pulque y mezcal, bebidas para rendir culto a las raíces prehispánicas










Aproximadamente una década atrás, bebidas como el pulque y el mezcal se relacionaban con los estratos sociales menos favorecidos, incluidos algunos gozosos estudiantes, quienes en su precaria situación económica tuvieron que recurrir en al menos una ocasión al licor de agave conocido como “panalito” o bien compraron pulques de “ajo” (de a jodido) de 20 pesos el litro en las todavía existentes pulquerías de la capital mexicana.

En la Ciudad de México, ambas bebidas recuperaron sus poderes ancestrales y los chilangos le rinden culto a la deidad relacionada con el maguey; Mayahuel, con mayor recurrencia en las pulquerías, que antes eran habitadas por algunos ancianos parroquianos y ahora se han llenado del bullicio juvenil, mientras que los bares y restaurantes ofrecen cada vez más una variada carta de finos mezcales.

En la actualidad, de alguna manera, cada que se le da un beso al mezcal, o se dice salud con un tarro de espeso pulque, se le rinde culto a la diosa Mayahuel, que según las leyendas prehispánicas era una deidad que vivía en las estrellas con su malvada abuela.

Una noche, el dios Ehécatl fue a buscarla y se enamoraron, fue así que bajaron a la Tierra y se amaron bajo un árbol de dos ramas; a la mañana siguiente, la abuela de Mayahuel se dio cuenta de que la nieta no estaba y enojada mandó a darles muerte.

Ehécatl se salvó pero Mayahuel perdió la vida y sus restos, al estar conectados a la Tierra, dieron vida al primer maguey, de donde se extrae aguamiel para hacer pulque, que también al calor se transforma en mezcal.
Pulque, la bebida que “te pone mágico”
De consistencia espesa, casi como con la vida propia, la bebida nace de la fermentación de aguamiel, el cual se extrae de algunas especies de magueyes que requieren entre ocho y 12 años de maduración.
La producción pulquera se concentra en la parte central del país, en específico, en los estados de Hidalgo, Tlaxcala y Puebla, así como en la Ciudad de México.

De acuerdo con información de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la manera en la que se elabora el pulque consiste en el “capado”, que en realidad es el corte de las pencas para retirar una parte del corazón, de donde después de un tiempo de reposo se extrae aguamiel.
Durante al menos seis meses, cada planta de maguey puede generar aguamiel, una vez que el elíxir se acaba, la planta muere.



En el proceso de elaboración de pulque intervienen microorganismos con capacidad de aprovechar los azúcares del aguamiel, sobre todo la sacarosa, fructuosa y glucosa, con ello, se producen los tres tipos de fermentación que caracterizan al pulque: alcohólica, la láctica y la viscosa.

Según el investigador del Instituto de Biotecnología de la máxima casa de estudios, Agustín López, el proceso de fermentación es espontáneo, es decir que los microorganismos provienen del ambiente y de los procesos previos de producción de la bebida, por lo que la posibilidad de que el pulque obtenido tenga el óptimo nivel de acidez, de espesor y de alcohol es mediana.

Así, a veces la bebida queda diluida o muy ácida, por lo que los pulqueros lo “curan” al agregar sabores para corregir los defectos de la fermentación; además, las bacterias causantes del olor, sabor y consistencia viscosa del pulque son a la vez fuente de proteínas y vitaminas del complejo B.

El mezcal se bebe a besos
Desde hace más de 10 mil años se sabe del consumo del mezcal, bebida a base de agave, que de ser la menos solicitada en las licorerías, en la actualidad su precio puede oscilar entre los 400 y hasta más de mil pesos.
Según el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal existen más de 20 variedades de agave para la producción de este destilado, tales como: arroqueño, cenizo, cimarrón, espadín, estoquillo y lechuguilla.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), cuentan con Denominación de Origen 13 estados del país: Durango, Guerrero, Guanajuato, Michoacán, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tamaulipas, Zacatecas, Morelos, Estado de México y Aguascalientes.
Oaxaca es el principal productor de mezcal con 87 por ciento de la producción en el país, le siguen Guerrero y Durango, aunque a nivel nacional solo comprende 1.5 por ciento del volumen de bebidas alcohólicas.


Para su preparación, una vez que se tiene la piña de maguey jimada, se cocina para deshacer las estructuras y crear azúcares, luego se muele, se extrae el jugo, se fermenta y se destila, proceso que se realiza en dos partes; la primera consiste en un refinamiento de alcoholes por medio de densidad y captaciones, en tanto que en la segunda se obtienen graduaciones alcohólicas de 40 a 55 grados.
Como se sabe, el abuso de esta bebida perjudica la salud, sin embargo, una manera de mantener vivas las raíces ancestrales es al rendir culto a las deidades como Mayahuel, que dieron su vida para alegrar a las personas, con lo que al decir salud, es una manera de rendirle culto.
Por: Mariangel Calderón/ Agencia Notimex
https://24horaspuebla.com


martes, 4 de junio de 2019

Veracruz 500 años, cara a cara con su historia. Cap. 1-2-3





Capítulo 1 : En busca de Asia y el encuentro del Nuevo Mundo: las expediciones marítimas del Siglo XVI. Primer capítulo de la serie de conversatorios para televisión a partir de la firma del primer cabildo de México. Veracruz 500 años, cara a cara con su historia. Co-producción de la Universidad Veracruzana, Radiotelevisión de Veracruz y Canal 22





Capítulo 2 : El escenario indígena en tierras veracruzanas. Segundo capítulo de la serie de conversatorios para televisión a partir de la firma del primer cabildo de México. Veracruz 500 años, cara a cara con su historia. Co-producción de la Universidad Veracruzana, Radiotelevisión de Veracruz y Canal 22. Diversos investigadores dialogan sobre los habitantes del territorio veracruzana a la llegada de Hernán Cortés






Capítulo 3 : Hernán Cortés, los conquistadores y la invención de Veracruz. ¿Quienes fueron los hombres que llegaron hace 500 años a costas veracruzanas?. Tercer capítulo de la serie de conversatorios para televisión a partir de la firma del primer cabildo de México. Veracruz 500 años, cara a cara con su historia. Co-producción de la Universidad Veracruzana, Radiotelevisión de Veracruz y Canal 22.

Fuente :
TeleUV es el Departamento de Medios Audiovisuales de la Universidad Veracruzana, atendemos las solicitudes de producción audiovisual de las diferentes entidades de la UV , elaboramos materiales didácticos y de divulgación, de apoyo a la docencia y de difusión de la cultura. Tenemos una página www.uv.mx/television con transmisión diaria de lunes a viernes de 9:00 a 21:30 h y ahora contamos con una app disponible para iOS http://ht.ly/462L30iuLR2 y Android http://ht.ly/ktd930iuHKU

Películas mexicanas que se estrenan en 2019





5 películas mexicanas que se estrenan durante 2019 y prometen ser imperdibles.

Te puede interesar: Manual del buen mexicano




¿Y tú consideras que eres un buen mexicano?"

viernes, 10 de mayo de 2019

Juan Gabriel : Amor Eterno - Feliz Dia De Las Madres !!!!





Un video que dedico a todas las madres del mundo !!!!

' AMOR ETERNO '

Tú eres la tristeza ay de mis ojos
que lloran en silencio por tú amor
me miro en el espejo y veo en mi rostro
el tiempo que he sufrido por tú adios

Obligo a que té olvide el pensamiento
pues siempre estoy pensando en el ayer
prefiero estar dormido que despierto
de tanto que me duele que no estés...

Como quisiera ay
que tú vivieras
que tus ojitos jamás se hubieran cerrado nunca
y estar mirandolos

Amor eterno
e inolvidable
tarde o temprano estaré contigo para seguir
amandonos...

Yo he sufrido tanto por tú ausencia
desde ese día hasta hoy no soy feliz
aunque tengo muy tranquila mi conciencia
se que pude haber yo hecho más por tí

Oscura soledad estoy viviendo
la misma soledad de tú sepulcro
tú eres el amor del cual yo tengo
el más triste recuerdo de Acapulco...

Como quisiera ay
que tú vivieras
que tus ojitos jamás se hubieran cerrado nunca
y estar mirandolos

Amor eterno
e inolvidable
tarde o temprano estaré contigo para seguir
amandonos...




viernes, 26 de abril de 2019

El Mágico Estado de Oaxaca, Mexico





Oaxaca, ocalizada al sur del país, esta entidad aloja una hermosa ciudad colonial, estupendas zonas arqueológicas y playas, así como numerosas poblaciones en las que se ofrecen todo tipo de artesanías y platillos típicos. Su paisaje ofrece contrastes naturales que le dan un atractivo singular. Está rodeado por la Sierra Madre Oriental, que da lugar al Nudo Mixteco, y la Sierra Madre del Sur.

jueves, 18 de abril de 2019

Antonio Banderas - Cancion del Mariachi




A comerrr a la Veracruzana











LA GASTRONOMÍA DE VERACRUZ

En Veracruz tiene lugar la primera gran fusión entre dos importantes cocinas: la española y la indígena. Productos, utensilios y técnicas de cocina europea e indígena dan por resultado el arte culinario mexicano Desde la Huasteca, pasando por Totonacapan hasta llegar a Los Tuxtlas, Veracruz invita a saborear los ingredientes que dan vida a una de las gastronomías más completas de la República Mexicana.




 La entidad, anclada a las orillas del Golfo de México donde Hernán Cortés fundó la Real Villa Rica de la Santa Vera Cruz en 1519, comenzó el contacto directo con los españoles y dio por resultado una zona típicamente mercada por el mestizaje y el encuentro, además, con la cultura africana.





Tras la Independencia, Veracruz inició el comercio con varios países europeos al tiempo que México pasaba por momentos políticos difíciles, sus habitantes adoptaron costumbres culinarias extranjeras sin perder sus propias raíces. Cuentan que a mediados del siglo XIX nació en este estado la costumbre de la botana, ya que la demanda de importación de ultramarinos llevó al puerto de Veracruz gustos y costumbres culinarias que se adaptaron a la gastronomía regional.





 La gastronomía veracruzana puede clasificarse en cuatro regiones: la Huasteca, la región central, Sotavento (que corresponde a la Cuenca del Río Papaloapan) y los Tuxtlas, que llega hasta el extremo sur del estado. En la Huasteca acostumbran los zacahuiles, los huatapes de camarón, especie de sopa espesada con masa; el pazkal de gallina y ajonjolí, los bocoles, el palmito en escabeche, la torta de hueva con huevo, el ajicomino de pollo y, en lo que respecta a postres, los chapines o chatines de plátano. En el centro hay chileatole de lengua, sopa de albondiguillas, el xonequi o quelites con frijol y masa, tezmole con flor de izote, chiles jalapeños y chipotles rellenos, chapandongos, torta de gasparitos, chayotextle capeado, tepejilotes en caldillo y el famoso mole de Xico.




En la región del Sotavento preparan arroz a la tumbada (que es aguado, con mariscos), chilpachol de jaiba, sopa de plátanos machos, tostones de plátano y el pescado a la veracruzana, platillo en el que varios filetes enharinados y saltados en mantequilla, son llevados al horno, luego de ser cubiertos con una salsa de tomate, pimienta, ajos y cebollas. Estas tres regiones presentan la mayor influencia española de todo el país, puesto que durante más de cuatro siglos el puerto fue la principal entrada de España hacia México hasta que empezó a predominar la comunicación aérea.





 En la zona de los Tuxtlas destacan el chilpachole de yuca, borreques o papayanes de frijol con masa y piloncillo, chochos en tomachite, mogonogo de plátano con ajo, los tegogolos o caracoles; de Catemaco, la carne de chango (que hoy en día ya es de puerco) y la iguana en moxte. Al norte de la capital, en el poblado San Rafael, se preparan potajes con claras influencias francesas.






 Veracruz cuenta con una gran variedad de tamales, quizá la más amplia de toda la República, desde los zacahuiles huastecos hasta los tamales de elote dulce con carne de puerco y salsa de chiles secos, del centro del estado. En Tuxpan los chamitles con mole y pollo. En Papantla hay un zacahuil aguado que se sirve con cucharón y se acompaña con pulacles, tamales de frijol con calabaza. En Nautla y Tecolutla hacen tamales de cazón deshebrado. 

En la región central veracruzana preparan tamales de pepita y frijol y de flor de izote con cerdo. En Sotavento hay tamales de chicharrón y piloncillo y otros llamados cabeza de perro, de diversos sabores dulces. Hacia los Tuxtlas hacen tamales morados de coco y anís, mimiles o tamalitos de elote, tamales de capita con frijol, calabaza y epazote y más al sur chenchamitos. Los tamales de mole negro, tamales de puerco y el tamal de cazuela, complementan la gran variedad de tamales de la región.




En Coatepec se produce y procesa uno de los mejores cafés del mundo (de hecho se conoce internacionalmente por ese nombre). El lugar tradicional para degustar esta bebida es El Gran Café de la Parroquia, ubicado en el puerto, fundado en 1881 y remodelado en los años veinte del siglo pasado.

 La gastronomía veracruzana se caracteriza por tener como ingrediente principal el uso de los productos del mar con los que elaboran caldos, cocidos, sopas y guisos: camarones, jaibas, ostiones, pulpos, caracoles, mojarras. Entre sus platos típicos se encuentran pescado en escabeche, pulpos en su tinta con arroz blanco, empanadas de camarón, jaibas rellenas, pescaditos fritos, mojarras fritas o al mojo de ajo, camarones para pelar, pescado y chepil (planta silvestre que se usa para sazonar algunos guisos), ceviche, caldo largo de pescado, el chilpachole, guiso cuyo ingrediente es la jaiba, que tiene clara influencia indígena. Asimismo la sopa de chochoyotes (bolas de masa de maíz), estofado de gallina, sopas de pan,



Mondongo a la veracruzana, Molotas, chapulines, las picadas verdes, rojas de jitomate y los cafés de salsa de chiles secos. El exótico helado de pétalos de rosa encabeza la lista de los postres y le siguen los garbanzos enmielados, el camote endulzado, las gollorías, un dulce hecho con nuez y azúcar; las empanadas de guayaba, las galletas de agua, el alfajor de maíz, el dulce de coco, el dulce de nanche, el dulces de pepita de calabaza, las palanquetas de cacahuate.





Las bebidas típicas de Veracruz son: Toritos, bebida alcohólica a base de cacahuate mezclada con leche condensada acompañada de alguna fruta: guanábana, mango, coco; pichón, a base de uvas silvestres fermentadas y azúcar; mosco, licor de naranja; Jobo hecho con ciruelas fermentadas del árbol de Jobo y piloncillo. 
Del nanche se saca una infusión y se combina con aguardiente de caña para hacer una bebida alcóholíca apartir de la fruta; el popo consiste en la mezcla de chocolate con agua hasta obtener bastante espuma, no contiene alcohol y se bebe en jícaras;
Coatepec, vino de la fermentación de naranjas dulces;
 Guarapo; Bebida de jugo de caña o maíz, acompañado con pulque y miel; 
Habanero, una mezcla de aguardiente de caña y de uva. Esta bebida es de uso ceremonial y doméstico; Sangre de pichón, una bebida uvas silvestres fermentadas o agraz y azúcar. Su elaboración es doméstica; 
Tlaníchiole, se prepara macerando yerbas aromáticas y medicinales en alcohol; ésta es una bebida de uso ritual y poco común.




 El 11 de julio de 2009 la gastronomía Veracruzana, fue declarada Patrimonio Cultural del estado de Veracruz.

 Fuente: Conaculta

viernes, 12 de abril de 2019

Mariachi Vargas De Tecalitlan - Mi Reina y Mi Tesoro





 El Mejor Mariachi del Mundo

El Mariachi Vargas de Tecalitlán es una agrupación de música folklórica mexicana creada en 1898 por el maestro Gaspar Vargas López (1880-1969),2​ y que se encuentra actualmente bajo la producción artística y dirección general del maestro Rubén Fuentes,3​4​ y cuya dirección musical está a cargo de Carlos Martínez.5​6​ La agrupación está conformada por un arpa, una vihuela, una guitarra, un guitarrón, tres trompetas y siete violines, y se autodenominan El Mejor Mariachi del Mundo, nombre que el propio Fuentes (siendo en 1956 director artístico de la RCA Víctor) sugirió para el grupo.
La historia del mariachi se divide en cinco etapas (o generaciones), siendo la primera generación desde 1898 hasta 1930, la segunda desde 1931 hasta 1949, la tercera desde 1950 hasta 1974, la cuarta desde 1975 hasta 1999, y la quinta desde 2000 hasta la fecha

Mariachi Vargas De Tecalitlán is a Mexican folk ensemble of mariachi music created in 1897 by Gaspar Vargas. From 1950 it has been under the artistic guidance of Rubén Fuentes. The group's musical direction had been the responsibility of Don Jose "Pepe" Martínez from 1975 to around 2013-14. Now the ensemble is under the direction of Carlos Martínez (ex-director of Mariachi Nuevo Tecalitlan).





El Son de la Negra, Mariachi Vargas de Tecalitlán






Gritemos fuerte VIVA MÉXICO con este video del "Son de la Negra" interpretado magistralmente por #ElMejorMariachiDelMundo el #MariachiVargasDeTecalitlán. Video grabado para México Extraordinario en enero de 2018 en Monterrey, Nuevo León, con la Compañía de Danza Folklórica de Nuevo León. Más información sobre México Extraordinario en Facebook @tumexicoextraordinario

sábado, 6 de abril de 2019

Magico México, Un Gigante y Un Líder Turístico Internacional







El turismo y los viajes son un verdadero catalizador para el crecimiento de la economía en México y sus estrategias de promoción ya son un ejemplo a nivel mundial, por lo que generan un impacto de 166,000 millones de dólares, cerca de 16% del PIB nacional, consideró David Scowsill. El presidente saliente del Consejo Mundial del Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés) dijo que México se ha convertido en un país que se vende bien fuera de sus fronteras, lo que favorece su crecimiento. Hoy cuando se habla con gobiernos de diferentes naciones se ponen como ejemplos México y Tailandia por lo bien que están haciendo las cosas. 
Además, la marca país se ha creado a lo largo de años y no se cambia la percepción internacional a pesar de los cambios en la direcciones de la dependencia que la tienen a cargo (el Consejo de Promoción Turística de México). Se han enfocado a la diversificación de segmentos, además del sol y playa , explicó. Este lunes, el titular del WTTC ofreció una rueda de prensa para hablar de un reciente estudio sobre el sector, en donde también se concluye que en el país los viajes y el turismo generaron 8.7 millones de empleos directos, indirectos e inducidos el año pasado, lo que representa cerca de 17% de todos los empleos en el país.
 México es un gran ejemplo de dónde se reconocen los viajes como uno de los catalizadores clave del crecimiento económico y la creación de empleo, mejorando los medios de vida y estimulando a las comunidades , agregó Scowsill. “México es Un Mundo en Sí Mismo” (Taleb Rifai) México es una nación líder en turismo sin duda”, afirmó Taleb Rifai, secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT). “te sorprendería la manera como el mundo respeta a México, cuando vimos a la gente responder a la tragedia, los mexicanos se ganaron el respeto del mundo entero y a la gente le gusta ir a lugares que respetan” “lo que hace diferente al país es una combinación de la gente, la cultura, la autenticidad de una nación admirada en el mundo entero, la autenticidad de la gente, de los lugares, porque lo que hace al destino no tiene que ver con lo que tienes, sino con lo que haces con lo que tienes. Todos los países pueden tener ríos y montañas, pero México ha cambiado la manera como ofrece al turista todos estos destinos” (Taleb Rifai)

jueves, 4 de abril de 2019

Veracruz - Solo Veracruz es Bello (500 años)




He aquí el inicio de nuestra historia, que, a lo largo de cinco siglos, ha forjado el carácter de un pueblo conformado por descendientes de europeos e indígenas, de europeos y negros, de indígenas y negros, de criollos e indígenas y de criollos y negros.
Un pueblo de imaginación fogosa, de pasiones vivas y muy dado a los placeres. Que tiene carácter afable y es amante de la democracia; los veracruzanos son poetas, porque la naturaleza que los rodea es la poesía viva que los acompaña.
Este pueblo hoy celebra los 500 años de su nacimiento con la pasión de su sangre española, el ritmo de su herencia negra y la religiosidad de su raíz indígena.

JUEVES SANTO. ABRIL 21 DE 1519
Fondean frente al Islote de San Juan de Ulúa once navíos, quinientos ochenta soldados y capitanes, cien marineros contando pilotos y maestres, dieciséis caballos, diez cañones de bronce, cuatro falconetes y trece arcabuces. Todos ellos al mando del capitán español Hernán Cortés.
VIERNES SANTO. ABRIL 22 DE 1519
Cruzan a tierra firme, y en los arenales de Chalchihuecan instalan un campamento, y en nombre de Carlos I Rey de España inician una expedición de reconocimiento.

Historia De Veracruz

Veracruz, de los primeros siete ayuntamientos fundados en el continente americano, y el único de esos siete que actualmente existe. Fue en abril de 1519, cuando Hernán Cortés desembarcó en las playas de Chalchihuecan frente al Islote de San Juán de Ulúa. Tiempo después, se fundó la Villa Rica de la Vera Cruz, actualmente conocida como Veracruz.

La ciudad de Veracruz es la única ciudad en México que puede presumir haber sido denominada cuatro veces heroica. La primera, en 1821 al término de la colonia. La segunda, en 1838 durante la llamada guerra de los pasteles. La tercera, en 1847 durante la invasión norteamericana la cual fue soportada por la población de Veracruz. Y la cuarta, en 1914, durante la revolución mexicana.
Veracruz ha sido sede del Poder Ejecutivo de la Federación en dos ocasiones: 1858 y 1914, estando al frente Don Benito Juárez y Don Venustiano Carranza respectivamente. Fue durante el mandato de Don Benito Juárez, que se firmaron las leyes de reforma en la ciudad de Veracruz, y también se expidió la primera acta de nacimiento en la República Mexicana.

Texto: Disfruta Veracruz  https://www.disfrutaveracruz.mx/
Video turístico del puerto de Veracruz. Sanchez Salvatori Films Music Licensed √
https://www.youtube.com/watch?v=Xq29YxauXco https://www.instagram.com/sanchezs

martes, 26 de marzo de 2019

"Vivelo para creerlo" Mexico "Live it to believe it"




A Colonial Experience Experience a tour full of culture, among pink quarry stone and romantic cobble streets, and engrave in your memory the colorful customs. This Route invites you to explore epic landscapes filled with history, combined with adventure and adrenaline in daring extreme sports Fascinating encounter between History and Modern day Mexico México
The Mystery and origin of the Maya Culture Discover the awe-inspiring past that will offer a life-changing experience, for the culture and the colors that fill the Mayan world will stay with you forever in lasting memories

viernes, 16 de noviembre de 2018

¿POR QUÉ MÉXICO? EXPLICADO POR UN GRINGO







DEJE EEUU PARA VIVIR EN MEXIC

En este video hablo por qué prefiero vivir en México que cualquier otro lugar. Es un país que nosotros, los gringos, damos por sentado, y no lo entiendo. Después de viajar por el mundo durante los últimos 5 años, y después de manejar mi carro por la panamericana de EEUU a la Patagonia, Argentina a través de los últimos 2.5 años, escogí México lindo y querido. México ha cambiado mi vida. Me ha dado todo. No hay otro lugar igual, y este video es un homenaje de mi amor por México. El sueño mexicano es el nuevo sueño americano. ¡¡¡
QUE VIVA MÉXICO CABRONES!! COMPARTIRLO SI TE SIENTES IDENTIFICADO!

Why I choose to live in México instead of any other place
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In this video I talk about why I choose to live in México instead of any other place. Its a country that we, gringos, take for granted, and I don't understand it. After traveling the world for the past 5 years, and after driving my truck down the Pan-American Highway from the USA to Patagonia, Argentina over the past 2.5 years, I decided to live in Mexico. Mexico has changed my life, and has given me everything. There is no other place like it, and this video is a tribute of my love for Mexico. The Mexican dream is the new American dream. LONG LIVE MÉXICO CABRONES!!

martes, 23 de octubre de 2018

Aguascalientes : Festival Cultural de Calaveras 2018







¡El Festival Cultural de Calaveras llegará pronto! 💀 🌼 🎆 Date la vuelta del 24 de octubre al 4 de noviembre y vive experiencias únicas. Viva Aguascalientes




24ª edición del Festival Cultural de Calaveras en Aguascalientes, México. Una tradicion muy antigua para la que llegan peregrinaciones de todos los municipios. Se realizan exposiciones de pinturas, grabados y fotografías, actuaciones musicales, obras de teatro, concursos de dibujo y presentaciones de grupos de danza. Pero lo más característico de estas fechas son: • Los tradicionales desfiles por las principales calles de la ciudad (centro histórico), con exposiciones de altares de muertos y acompañados por las jocosas calaveras. • El emotivo “Ilumínale los Pies al Muerto”, que consiste en una caminata nocturna por los alrededores del cerro del muerto. También se incluyen recorridos nocturnos dentro de los panteones de los Ángeles y de la Cruz. • Para coronar el festival llega “Desfile de las Calaveras”, donde pueden admirarse un sinnúmero de alusiones a los muertos, llegando finalmente al Altar de Muertos viviente, único en México.